よくよく見ると見えてくる | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Profile 4/2024
Archive
Categories
iShonan BLOG! Top © iShonan |
[移りゆく季節と『二十四節気』] / 04/04 23:19
桜の季節の締めくくりみたいに出てくるのが 塩漬けにした桜の葉を巻いた和菓子の桜餅。 最近は、ピンクのもち米がそのまま餡を包んだ 関西風の桜餅もよく見かけます。 関東では、この絵のような桜餅が普通ですが 桜餅を包んでいる『桜の葉』は食べるもの? それとも残すもの? 「葉っぱも食べなきゃ、桜餅の本当の香りを 楽しめないでしょ」という意見と「食べない! 葉っぱの筋が口の中でモサモサして絶対ダメ」 という人もいるようです。 似たものに柏餅がありますが、こちらはほぼ 全員が葉は捨てるようです。 Add Comment | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||