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今回はイワシの中でも旬のマイワシをリメイクしてみた。
特徴は比較的大きな眼と体側に並ぶ黒い斑点、ずんぐりと太った体形だ。

いわゆる青魚の典型で、今話題のEPAやDHAを含む油を蓄えていて
ヒトにとっても健康食品の代表の一つだ。

生きたマイワシは銀白色に輝き背の部分の緑青色が美しいが、
それでは普通すぎるので夕日を浴びて茜色が反射した
おいしそうな油の乗っている?金色を色付けしていく。

更にこの金色の輝きを神々しいまでに引き立てるため
深い緑の暗色を背景に塗り込み、部分的に鱗が反射したような
ハイライトを入れて完成したのがこの絵。

秋刀魚もいいけど今年は高値のまま。
たまには真鰯の塩焼きもいいかも。
ただし鮮度だけは新しいものを選ばないとガッカリします。