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この日より日が伸び始めることから
古くはこの日を年の始まりの日と考え、
冬至南瓜や柚子湯などで厄払いや無病息災を
願う風習がある。


庭にある柚子の木に、今年もしっかり実がなった。

我が家の柚子は姿がどちらかと言うと大振りなほうで
色はオレンジの色味が強く、ずっしりしている。

ほぼ隔年で、実の付きの良い年と悪い年がある。

実が小さくて青い内に、周囲の棘のついた枝をはらい
剪定しないと台風などの風で自分をキズつけるのだが
放ったらかしにしてあった。

当然柚子は傷だらけで人にあげられるものではない。
(この絵のモデルは器量の良さそうな柚子を選出)

豊作の年にはまとめて柚子ジャムを作るのだが
このキズを丁寧に取り除かないといけないので
ジャム作り工程上、一番の手間になる。

朝食のヨーグルトに添えるものは
ハチミツとブルーベリージャムそれにこの柚子ジャム。
その日の気分で分量を調整して楽しんでいる。