桜の季節の締めくくりみたいに出てくるのが
塩漬けにした桜の葉を巻いた和菓子の桜餅。

最近は、ピンクのもち米がそのまま餡を包んだ
関西風の桜餅もよく見かけます。

関東では、この絵のような桜餅が普通ですが
桜餅を包んでいる『桜の葉』は食べるもの?
それとも残すもの?

「葉っぱも食べなきゃ、桜餅の本当の香りを
楽しめないでしょ」という意見と「食べない!
葉っぱの筋が口の中でモサモサして絶対ダメ」
という人もいるようです。

似たものに柏餅がありますが、こちらはほぼ
全員が葉は捨てるようです。