久しぶりにボリュームのあるまぐろ尾の身が入りました。ステーキ・煮付けで、クセがなくやわらかいお肉です。お刺身は相模湾産さばのしめさば、鹿児島産かつお、東シナ海産赤貝。そのほか愛知産稚鮎の天ぷら、鶏もつ煮込み、トマトのおかかごまぽんあえなどなどがおすすめです。日本酒のラインナップが多少変わりました。季節に合わせてさっぱり系を。近日中に焼酎も少し変える予定です。