梅雨入りして、降るような降らないような曖昧な天気ですが少し涼しくなりましたね。本格的には来週くらいからでしょうか。体調管理の難しい季節、しっかり整えて夏の暑さに備える時期でもあります。


魚は小田原産麦いか、兵庫産真鯛、相模湾産とびうおなど。麦いかはするめいかの若いときのこと。今がシーズンです。やわらかくてお刺身でも加熱しても美味です。