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つれづれ日記
クロサギ
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09/25 17:15
初入荷、佐島産クロサギ。俗称ではアゴナシとも言うそうです。私達も初めて食べましたが、塩焼きでとても美味しい!淡白な白身でまったくクセがなく、イシモチによく似ています。煮付けでも美味しいそうですよ。こんなに美味しいしけっこう大きいのに、扱いとしては雑魚なので激安。ぜひどうぞ!
ほかには福岡産だるまいか、宮城産かつお、生湯葉刺身、いかとエリンギ・みょうが炒め、豚ロースかつとじ煮、きぬかつぎなどがおすすめです。
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