Web版みつだん
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mithuki
藤沢駅南口徒歩1分の小さな居酒屋の毎日を書いています。店主と丁稚、仕入れや食材の話から脱線話まで。美味しいものに興味がある方もない方も!毎日の詳しい情報はTwitterでも書いてます→mithuki08dcです♪
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秋の魚
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09月09日 16:58
秋の魚が人気です。さんま、かつおたたきはどんどん出ますね。今日もなかなか良いのが入りました。北海道産新さんま、岩手産戻りがつおのたたき。福岡産だるまいかはずっと高値で見送り続けていましたが、やっとお手頃価格になったので久しぶりの入荷です。ほかには塩もつ煮込み、小松菜と海老のガーリック炒め、ほたてのフライ、あさり酒蒸しなどなどがおすすめです。
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