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[移りゆく季節と『二十四節気』] / 10/14 11:54
『たった一人でこの館に泊まる勇気、君にあるかね? 食事も出るよ。カボチャ尽くしになるがね。』 霜降:北国や山間部では、 早朝に霜が降りはじめる頃です。 晩秋を迎え、北の方では朝霜が降り、 山々は紅葉に染まります。 もっとも、今年は強風を伴った台風が なんども日本列島に上陸。 海水による塩害は深刻で、内陸部で も綺麗な紅葉が見られないと言う現象が あちこち起こっているそうです。 今年もハロウィーンの季節がやってきた。 仮装することが大好きな人たちが 最近では本家の外国人を巻き込みながら 年々参加人数を増やしているそうだ。 もともと人には変身願望があるようだが 今や世界に冠たるアニメ大国となった日本では あちこちでコスプレが日常化しつつある。 いつもストレスに縛られている若者にとって 日常からはみ出ることの新鮮さ、快さは 何よりも魅力的に思えるのかもしれない。 伝統的な『祭り』を守る人たちもいれば 新しい「祭り」に参加していく人が増えることも 多いに意義があるし、経済効果もあって いいことだらけだと思うのだが・・・。 Add Comment [移りゆく季節と『二十四節気』] / 10/04 17:56
今年は次から次にやってくる台風がやっと一段落して 気温が下がり始め、やっと秋が深まってきた今日この頃。 北の方からは、早くも紅葉の便りが届きはじめます。 この時期になると、鍋が恋しくなってきたりして・・・。 鍋と言えば普通は主役の具ばかりが話題になるが 脇役のネギや豆腐それにキノコは欠かせない。 定番のシイタケ、エノキダケに加えて最近は 人工栽培のシメジが安値安定していて嬉しい限り。 ところで、シメジはこんなに優秀な食品だという話 ご存じですか。 健康食品で話題のアミノ酸の一つ『オルニチン』。 シジミに多く含まれていて、シジミを食べないと 「他のものではダメ!」 みたいな感じでCMなどが放送されていましたが なぜか最近声が小さい印象があります。 実は同じ重さの食材で成分比較すると、シメジには シジミの5〜7倍のオルニチンが含まれているんだ そうです。。 ちなみに、きのこのホクト公式サイトは・・・ https://www.hokto-kinoko.co.jp/kinokolabo/jiten/jiten05/ 秋から冬は、事あるごとにお酒の席が多い季節! 他にもキノコには、体にいい成分が入っているようで せいぜい鍋の具にキノコも食べましょう。 | |||||