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[移りゆく季節と『二十四節気』] / 01/16 10:11
一年で一番寒さの厳しい頃 「大寒」 逆に考えれば これからは少しずつ暖かくなると言うこと 春はもうそこまで来ているのかも? この寒い時期に人気が急上昇するのは 何と言っても鍋料理! 「西のふぐ鍋、東のあんこう鍋」と言われるほどアンコウ鍋は 東日本(特に茨城県および福島)では鍋料理の代表だ この「アンコウ」には釣り師という意味の アングラーという 名誉ある英語名がつけられている 額にある小魚が好きなゴカイに似せた餌を 泳ぐように動かして 寄ってきた小魚を パクリとやるルアーの名人だ 行き着く先の釣り対象魚として アンコウの顔が浮かぶのだが ヘタクソな釣り師に 名人がそう簡単に釣れるものかどうか? 鮟鱇は深い海の底にいて 深海魚を始め何でも食べる悪食漢で 気が向くと何と水面まで上がって来て カモメなどの大きな鳥を 丸呑みすることまであるそうだ・・・が? Add Comment | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||