今朝はとてもきれいな『春シラス』が獲れました。
みなさん『春シラスの他に『夏シラス』『秋シラス』があるなんて知っていましたか。
実は私も最近知りました。
以下「湘南しらす★情報局」(2010.7/14)の記事より
「湘南しらす」
しらすは産まれてから20〜50日のイワシの子供。
盛漁期は黒潮に乗って沖から入って来る春シラス(4月〜5月中旬)、沿岸で生まれて育った夏シラス(7月〜8月)と秋シラス(9月〜10月中旬)があります。
また、近海のイワシは、マイワシ、カタクチイワシ(シコイワシ)、ウルメイワシの3種が主体ですが、しらすは資源的にも多いカタクチイワシの子供がほとんどです。
湘南しらす★情報局
毎年この湘南地方でごっそりしらすを獲ってしまってそのうちに全く獲れなくなるんじゃないかと心配しておりましたが、皆さん!!
大丈夫です。
毎年春になれば黒潮に乗って運ばれてきます。
ほっと安心する「こうじろう」でした。