今日もしらす漁は絶好調
たくさん獲れています。

日本では洋食化が進み肉食が増えたことで、脂肪の摂り過ぎやカルシウム不足など、栄養の偏りが見られるようになってきました。
特に脂肪を摂り過ぎると、肥満や心臓病になる危険が、カルシウムが不足すると骨が弱くなり、骨粗鬆症等の原因になります。
　しらすは、低脂肪で良質なたんぱく質やカルシウム・鉄分などのミネラルも豊富で、栄養バランスが良い食材です。
また、カルシウムの吸収をよくするビタミンDや、タウリン、ビタミンB1等も多く含まれ、優れた栄養価が期待できます。
引用:湘南しらす★情報局