漁獲量は少なかったですがしっかりしらすは獲れています。

イワシの稚魚のしらすは日本人の庶民的な食材ではありますが、しらす大好きな人は大変多くいらっしゃいます。

死ぬ前に何を食べてから死にたいかと聞かれたら「湘南しらす」と言う位私もです。

湘南しらすの美味しさの秘密は干しすぎないふっくら感と塩ゆでした後の本来の美味しさのギュッと詰まったぷりぷり感です。

何故これ程迄湘南でしらすがテレビ等で取り上げられるのでしょうか

生しらすを都心から一番身近に食べられる事と、ぷりぷり、ふっくらの『プリクラしらす』の人気だと思います。

『世界一』のしらすを食べにぜひ湘南の地にいらして下さい。

かきやは100%湘南しらすです。