今日は腰越の海でしらすが獲れ、片瀬方面は魚影が無くしらす漁を断念したみたいです。
湘南しらすは相模湾一帯で獲れるしらすの総称ですが、腰越、片瀬、藤沢など各漁業協同組合別に漁を行える海域が指定されています。
今日は腰越で入荷出来ましたが、逆のパターンもあるので当店では数か所から湘南しらすを仕入れるようにしています。
写真引用:湘南しらす★情報局