Web版みつだん
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mithuki
藤沢駅南口徒歩1分の小さな居酒屋の毎日を書いています。店主と丁稚、仕入れや食材の話から脱線話まで。美味しいものに興味がある方もない方も!毎日の詳しい情報はTwitterでも書いてます→mithuki08dcです♪
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つれづれ日記
丹波しめじ
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04月13日 17:14
相変わらず風が冷たいですねー!ほんとに明日から暖かくなるのでしょうか…。今日の魚は鹿児島産かつお、石川産あじ、明石だこ、北海道産天然活ほたて。良い丹波しめじが手に入ったので、鶏肉と宮崎産ズッキーニといっしょに炒めます。そのほか石川産いわしの明太フライ、ノルウェーさばの西京焼きなどがおすすめです。
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