Web版みつだん
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mithuki
藤沢駅南口徒歩1分の小さな居酒屋の毎日を書いています。店主と丁稚、仕入れや食材の話から脱線話まで。美味しいものに興味がある方もない方も!毎日の詳しい情報はTwitterでも書いてます→mithuki08dcです♪
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08月12日 17:21
明後日から市場が3日間のお盆休みに入りますが、もうすでにあまり魚がないですね。今週いっぱいくらいはお休みモードかもしれません。今日は相模湾産カマス、岩手産かつおなど。あまりに暑い日が続くので、小笠原産ばちまぐろ中落ちとアボカドあえ、沖縄もずくのチヂミ風、ゴーヤチャンプルー、生シークァーサーのサワーなど開き直って南国気分で。お酒を飲むときも、先にお水やお茶を飲んでからをおすすめします、酔ったら寝る前にも水分をとったほうが良いですよ。
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