3月のスタート。暖かかったですねえ。またいったん寒くなるようですが、少しずつ春へ近づいています。


魚は鹿児島産かつお、熊本産天然真鯛、千葉産やりいかなど、3月を意識してちょっと春めいた感じです。そのほか鹿児島産スナップえんどう、愛知産小柱と根三つ葉のかき揚げ、熊本産活あさり酒蒸しなどもおすすめです。