2年がたちました。昨日のことのように思い出されます。亡くなられた方々のご冥福をあらためてお祈りするとともに、まだなお進まない復興や、ふるさとに戻れていない方々のこと、今日だけでなくいつも忘れずに考え続けて行きたいと思います。


私たちのような仕事は何事もなく平和で、身体が健康で、気持ちにゆとりがあるときに初めて普通に(お客様も私たちも)やっていける仕事です。あれからずっとそういうことも心に置いて1日1日を過ごしてきました。そのことも忘れずにいたいです。


三重から大型の天然真鯛が入ってきました。春の魚のひとつです。春野菜の天ぷらや菜の花のからしあえ、富山産ほたるいかとうどの酢味噌あえなど春らしい品々をそろえました。暖かい日もありますが、まだ本格的な春は先のようなので、気持ちだけでも春の訪れを味わっていただきたいと思います。