Web版みつだん
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mithuki
藤沢駅南口徒歩1分の小さな居酒屋の毎日を書いています。店主と丁稚、仕入れや食材の話から脱線話まで。美味しいものに興味がある方もない方も!毎日の詳しい情報はTwitterでも書いてます→mithuki08dcです♪
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つれづれ日記
連休あけ
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07月16日 17:15
幸い連休中も忙しく、あっという間に過ぎていきました。今日はあまり魚の種類はなかったのでちょっと変わり映えがしませんが、北海道産活ほっき貝、南太平洋産ばちまぐろ中落ち、明石だこ、相模湾産あじがあります。いずれも自家製の梅干し・味噌を使った鶏モモの梅味噌焼き、夏野菜の天ぷら盛り合わせなどもおすすめです。
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